В Липецкой области собрано 2,6 млн тонн сахарной свеклы, выработано 342 тысячи тонн сахара.

По данным управления сельского хозяйства Липецкой области на 16 октября 2024 года, в регионе продолжается уборка и переработка сахарной свеклы. Из 115,7 тыс. га, отведенных под свеклу, убрано 64%, что составляет 2,625 млн т корнеплодов. Средняя урожайность достигает 354,3 ц/га. На шести сахарных заводах переработано 2,227 млн т свеклы нового урожая, произведено 342,2 тыс. т сахара.

Липецкая область удерживает второе место в стране по производству сахара. Начальник управления сельского хозяйства Сергей Кузовлев отметил, что сахаристость и выход сахара продолжают расти. По данным на 11 октября, средняя сахаристость в регионе составила 19,09%, что выводит область в топ-5 регионов России, а выход сахара увеличился до 16,5%, что ставит Липецкую область в тройку лучших по этому показателю.