Более 48% пшеницы урожая 2023 г. относится к 4 классу, 26% – к 3 классу

Минсельхоз РФ опубликовал информацию о качестве зерна пшеницы по результатам независимой экспертизы  в 2023 году

По результатам проведенного лабораториями филиалов ФГБУ «Россельхозцентр» и подведомственными учреждениями Россельхознадзора независимой экспертизы зерна урожая 2023 года всего обследовано 55 344,6 тыс. тонн пшеницы.

Пшеница мягкая, обследовано 54 555,2 тыс. тонн, из них:

• пшеница 1 класса – 19,6 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 32 % и выше) или 0,04% от обследованного зерна пшеницы;
• пшеница 2 класса – 30,7 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 28% и выше) или 0,06% от обследованного зерна пшеницы;
• пшеница 3 класса – 14 181,4 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 23% и выше) или 26,0% от обследованного зерна пшеницы;
• пшеница 4 класса – 26 435,6 тыс. тонн (с содержанием клейковины не менее 18%) или 48,5% от обследованного зерна пшеницы;
• пшеница 5 класса – 13 589,1 тыс. тонн или 24,9% от обследованного зерна пшеницы;
• пшеница не соответствующая ГОСТ – 260,9 тыс. тонн или 0,5%от обследованного зерна пшеницы.

Пшеница твердая, обследовано 789,3 тыс. тонн, из них:

• пшеница 1 класса – 16,6 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 32 % и выше) или 2,1% от обследованного зерна пшеницы;
• пшеница 3 класса – 199,5 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 23% и выше) или 25,3% от обследованного зерна пшеницы;
• пшеница 4 класса – 487,0 тыс. тонн (с содержанием клейковины не менее 18 %) или 61,7% от обследованного зерна пшеницы;
• пшеница 5 класса – 64,0 тыс. тонн или 8,1% от обследованного зерна пшеницы;
• пшеница не соответствующая ГОСТ – 22,2 тыс. тонн или 2,8% от обследованного зерна пшеницы.