Глобальные потери продуктов питания в 2026 году могут составить 540 млрд долларов

В 2026 году экономические потери от пищевых отходов в мире достигнут 540 млрд долл. США по сравнению с 526 млрд долл. США годом ранее, говорится в исследовании компании Avery Dennison, поставщика решений для маркировки и упаковки. Оценка основана на опросе почти 3,5 тыс. руководителей предприятий розничной торговли, а также на экономическом моделировании, проведенном британским Центром экономических и деловых исследований (CEBR). 

Почти пятая часть мировых пищевых отходов в 2026 году будет приходиться на мясо — 94 млрд долл. США. Также крупными источниками пищевых отходов станут фрукты и овощи (88 млрд долл. США), готовые к употреблению блюда (80 млрд долл. США), молочные продукты (79 млрд долл. США), хлебобулочные изделия (67 млрд долл. США). 

Agence Ecofin