Гречиха 2025: итоги уборки

Предлагаем к ознакомлению статистику с предварительными итогами уборочной кампании по гречихе.

Сборы гречихи. В 2025 году, по предварительным данным Росстата, собрали 923,4 тыс. тонн гречихи, что на 23,6% (на 284,6 тыс. тонн) меньше, чем годом ранее.

Площади под гречихой. При этом посевные площади под данной культурой в стране сократились куда более ощутимо – сразу на 32,4% до 744,8 тыс. га. Столь низких показателей не отмечалось с 2003 года.

Урожайность гречихи. В АБ-Центр отмечают, что не допустить сопоставимого со снижением площадей сокращения сборов помог ощутимый рост урожайности. В 2025 году урожайность достигла рекордных за всю историю возделывания данной культуры значений в 13,4 ц/га убранной площади, что на 16,3% выше значений годичной давности.

Лидеры по сбору гречихи. Регион-лидер по сбору гречихи, как и в предыдущие годы – Алтайский край, где производство составило 585,4 тыс. тонн. В ТОП-5 также вошли Республика Башкортостан, Новосибирская, Курганская и Орловская области. Больше статистики см. в материале: Гречиха. Посевные площади, валовые сборы и урожайность по регионам РФ в 2007-2025 гг.

О производстве гречневой крупы. Сокращение сборов уже начало сказываться и на производстве крупы. В ноябре 2025 года производство гречневой крупы в РФ составило 53,2 тыс. тонн, что на 17,1% ниже значений годичной давности.