Казахстан: 78% пшеницы нового урожая отнесено к 3 классу

В Казахстане продолжается уборочная кампания. На 28 августа убрано 5,5 млн га зерновых культур, или 35,5% площадей. Это почти в 2 раза больше показателя аналогичного периода прошлого года, сообщает Минсельхоз РК.

При средней урожайности 14 ц/га аграриями уже намолочено 7,7 млн тонн зерна против 3,9 млн тонн годом ранее.

Первые результаты приёмки подтверждают высокое качество зерна нового урожая. На лицензированные хлебоприемные предприятия уже поступило более 1 млн тонн зерна – 1 025,2 тыс. тонн. Это в семь раз превышает объем, принятый на хранение за аналогичный период 2025 года, когда показатель составлял 145,5 тыс. тонн.

Основной объем поступившей мягкой пшеницы относится к высококачественному зерну. По результатам определения качественных показателей 78% зерна отнесено к 3 классу, 14% – к 4 классу. Доля пшеницы 5 класса и неклассного зерна составляет 7%.

Высокие качественные характеристики отмечаются и по содержанию клейковины. Более половины поступившей мягкой пшеницы – 56% – имеет содержание клейковины свыше 28%. Еще 19% приходится на зерно с содержанием клейковины 25–27%, 25% – с содержанием 23–24%.