Промежуточные результаты госмониторинга зерна в Татарстане показывают его высокое качество

В период с 13 июля по 13 августа текущего года, специалистами филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в Республике Татарстан исследовано более 0,7 млн тонн пшеницы. По данным полученных результатов проб зерно полностью соответствует продовольственной кондиции и требованиям ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия», сообщила директор филиала в Татарстане Татьяна Менликиева.

“С начала уборочной кампании в рамках госмониторинга было проверено более 709 тыс. тонн пшеницы, что составляет почти 72% от общего намолота зерна в 988 тыс. тонн. В ходе мониторинга специалисты исследовали 1259 образцов. По результатам работы испытательной лаборатории, зерно соответствует 3, 4 и 5 классу и может использоваться на продовольственные цели”, – отметила Менликиева.

Как сообщила Татьяна Менликиева, в ходе исследований зерна определяются такие основные показатели качества пшеницы как количество и качество клейковины, массовая доля белка, натура, стекловидность, число падения, наличие примесей. Данная работа в этом году осуществляется на безвозмездной основе для сельхозпроизводителей, заключивших соответствующее соглашение с ФГБУ «Центр оценки качества зерна» и проводится в ежедневном режиме. В частности, на сегодняшний момент получено уже 776 уведомлений от аграриев региона на проведение государственного мониторинга пшеницы и уведомления продолжают поступать.