В России в 2025 году произведено более 6,3 млн т сахара, что полностью покрывает внутренние потребности и обеспечивает стабильную ситуацию на рынке, сообщает Минсельхоз. Уровень самообеспечения составил 104,9% при пороговом значении доктрины продовольственной безопасности 90%.
Сбор сахарной свеклы в 2025 году достиг 48,9 млн т, что на 8,5% больше, чем в 2024 году. Средняя урожайность выросла на 5,7% и составила 414,1 ц/га.
Кроме того, переработка сырья продолжается и после завершения основной кампании: на 4 сахарных заводах в Белгородской, Тамбовской, Липецкой и Пензенской областях продолжается производство сахара из мелассы и накопленного свекловичного сиропа.
Подробная информация о записи
Дата публикации: 2026-04-09 14:33:15
Источник записи: https://sugar.ru/node/50744
Категория записи: Новости рынка, Русский, Сахар
