Розничные цены на сахар в России с начала года выросли на 14%

Средняя розничная цена сахара в России достигла 75 рублей за кг ($0,94), сообщает «Серебряный дождь». С начала 2026 года продукт подорожал на 14%, а за последние 12 месяцев — на 9%. Цены на продовольствие в целом за год выросли минимум на 4,5%.

По данным канала BAZA, к концу июля оптовая стоимость сахара была примерно на 25% выше прошлогоднего уровня. В отдельных торговых сетях закупочные цены за последний месяц увеличились ещё на 30%. Среди причин роста называется сокращение посевных площадей сахарной свёклы.

Ведущий аналитик Sugar.ru Вадим Гомоз связал повышение цен с рыночными колебаниями и сезонностью производства. По его словам, в последние 5–10 лет сахар дорожал медленнее общей инфляции, а текущий рост частично компенсирует это отставание.

Основной объём сахара производится с августа по декабрь, после чего запасы постепенно сокращаются. К началу нового сезона остатки достигают минимального уровня, что создаёт сезонные предпосылки для повышения цен, отметил аналитик.