В Омской области доля продовольственной пшеницы составила более 92,5% — ФГБУ «ЦОК АПК»

По состоянию на 29 сентября текущего года специалисты Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели более 24 тыс. исследований мягкой и твердой пшеницы нового урожая. Общий объём проверенных партий составил более 596 тыс. т, что соответствует 40,2 % от валового сбора в регионе.

Результаты испытаний показали, что большая часть мягкой пшеницы нового урожая соответствует продовольственному 4 классу – 49,9%, 3 класс составляет 42,6%, 5 класс – 7,45%.

Исследования твердой пшеницы демонстрируют преобладание 4 класса –78,9 %, доля 3 класса – 20,4%, 5 класса – 0,71%. Таким образом, доля продовольственного зерна в исследованном объёме превышает 90%.

В 2025 году в рамках госмониторинга зерна Омский филиал планирует исследовать порядка 2 млн т пшеницы, выращенной в регионе. Производители зерна могут бесплатно проверить в лаборатории филиала потребительские свойства пшеницы до 10 декабря текущего года.