В Сибири замедлилась “сахарная” инфляция

В Сибири годовая инфляция в феврале 2024 года повысилась и составила 8,73% (в январе — 8,29%), пишет Ъ.

В то же время отмечается замедление годового роста цен на ряд продуктов, в т.ч. сахар (с 14,05% до 14,04%).

Игроки сахарного рынка отмечают, что на цены на сахар повлиял эффект низкой базы прошлого года. «До этого (в 2023 году) сахар подешевел на 20% в годовом выражении. Так происходит после окончания сезона переработки, когда заводы завершают производство и снижают цену для его последующей реализации. В то же время на фоне роста стоимости производства резких и необоснованных скачков цены на этот продукт не было»,— рассказал руководитель компании «Сахарный альянс Сибири» Алексей Банников.