По оперативным данным министерства сельского хозяйства Тамбовской области, аграрии намолотили более 2,1 миллиона тонн озимой и яровой пшеницы. В регионе проводится работа по оценке качества зерна. По результатам лабораторных исследований подтверждено высокое качество пшеницы нового урожая.
По данным Центра оценки качества зерна, 80% от исследованного объёма отнесено к продовольственной кондиции, то есть к 3 и 4 классам. 20% исследованной пшеницы соответствует 5 классу.
В испытательной лаборатории пшеницу проверяют на качество и безопасность по различным показателям, в том числе влажность, количество и качество клейковины, массовая доля белка и другие важные качественные характеристики.
Тамбовские мукомольные заводы планируют переработать около 1 миллиона тонн пшеницы, в том числе выращенной в регионе.
Похожие новости
Подробная информация о записи
Дата публикации: 2026-08-26 14:33:35
Источник записи: https://zerno.ru/node/34157
Категория записи: Зерно, Мука, Новости рынка, Русский
