Цепочка поставок сахара в Америке устойчива

Американская цепочка поставок сахара оказалась устойчивой перед лицом огромных проблем в 2019 и 2020 годах, во многом благодаря стабильности, обеспечиваемой сельскохозяйственной и торговой политикой США, говорится в отчете Американского сахарного альянса (ASA), представленном Министерству сельского хозяйства США. (USDA).

Этот отчет был разработан отраслевыми экономистами Джеком Рони и доктором Робом Йоханссоном и содержит подробный анализ того, как отечественная сахарная промышленность успешно отреагировала на быстрые изменения потребительского спроса из-за глобальной пандемии COVID-19, одновременно преодолевая влияние гибельный урожай. Поскольку американцы укрывались на месте во время пандемии, количество обедов в ресторанах и других торговых точках питания резко сократилось, поскольку американцы стали обедать дома. Это увеличение количества домашних блюд привело к увеличению продаж сахара в продуктовых магазинах. Сахарная промышленность США отреагировала на это резкое изменение в распределительной цепочке поставок, чтобы обеспечить американцам хорошее снабжение. Более того, ни один производитель не был вынужден закрывать производство из-за отсутствия поставок сахара.

Это потому, что Америка извлекает выгоду из сильной отечественной сахарной промышленности, которая поддерживает 142 000 рабочих мест в 22 штатах и производит высококачественный сахар по доступной цене. Более 90 процентов сахара, потребляемого в Соединенных Штатах, либо выращивается на 11 000 семейных ферм, либо очищается из сахара-сырца американскими переработчиками тростникового сахара.

Есть несколько факторов, которые способствовали успеху отечественной цепочки поставок сахара:

• Сахарная промышленность географически разнообразна. Примерно половина производства сахара в Америке приходится на сахарную свеклу, выращиваемую в 11 штатах, и сахарный тростник, выращиваемый в трех штатах. Эти культуры перерабатываются на 45 заводах, фабриках и нефтеперерабатывающих заводах по всей стране, а сахар распределяется из 91 пункта, стратегически расположенного по всей территории Соединенных Штатов.
• Сахарная промышленность вертикально интегрирована. Внутренняя сахарная промышленность в значительной степени структурирована как фермерские кооперативы. Эти кооперативы вложили средства в эффективное реагирование на проблемы спроса и предложения. Кооперативная структура также позволяет производителям зарабатывать больше долларов на производство продуктов питания, поддерживая жизненно важные сельские сообщества.
• Сахарная промышленность устойчива. За последние 20 лет американские сахарные фермеры произвели на 16 процентов больше сахара на 11 процентов меньше земли, работая в соответствии с одними из самых высоких в мире экологических и трудовых стандартов.
• Сахарная промышленность поддерживается успешной сельскохозяйственной и торговой политикой. Политика Америки в отношении сахара гарантирует, что у нас есть гибкость, чтобы реагировать на вызовы и поддерживать безопасные поставки сахара. Все бесплатно для налогоплательщиков.

«Сахар – важнейший товар, и мы гордимся тем, как американские сахарные фермеры и рабочие всегда предпринимали шаги, чтобы обеспечить Америку этим сладким ингредиентом», – сказал Джек Петтус, председатель ASA. «Сильная отечественная сахарная промышленность играет ключевую роль в нашей национальной продовольственной безопасности и способствует экономическому благополучию наших сельских и городских сообществ. Крайне важно, чтобы Соединенные Штаты поддерживали силу и целостность успешной сельскохозяйственной и торговой политики, которая поддерживает жизнеспособную и устойчивую цепочку поставок сахара ».

Щелкните здесь, чтобы просмотреть полный отчет, представленный в USDA .